台灣禮服店、便服店、制服店差異：5 大酒店類型特色解析

本篇文章將帶您深入認識台灣 5 大酒店類型的特色、制度、環境風格、消費水準及薪資結構的差異，幫助您更全面了解酒店行業。

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在認識這 5 大酒店類型前，首先必須了解酒店小姐的坐檯制度。坐檯制度主要分為公檯和私檯兩種，不同的制度對工作流程與環境有著細微差異。

私檯制下，酒店小姐在一個時段內僅服務一位客人，直到該客人買單離場後，才能服務下一位或下一桌新客。

當酒店小姐進入包廂並坐定於某位客人旁邊後，除非客人主動要求更換，或其他客人指定該位酒店公關（遵循先來後到原則，會先詢問先來的客人是否願意讓出），否則酒店小姐不能離開該位客人。
酒店小姐無法同時服務多位客人，確保專注於單一客人的需求。

公檯制下，酒店小姐在一個時段內可服務多位客人，靈活性較高。

制服店顧名思義，要求酒店小姐穿著店家統一提供的「制服」上班，服裝類型多為性感且尺度較大的女僕裝、學生服及 COSPLAY 服裝。由於妝感較濃，對外貌或身材要求相對較低，酒店小姐平均時薪約 1000 元。

制服店的特色服務為「秀舞」，即在中場時間進行尺度較大的上空或脫衣舞蹈表演。因此，客群多以玩樂、休閒為主的年輕人，較少商務類型客人。

營業時間約為晚上 8 點至隔日早上 8 點，無論平日或假日，生意都非常好，客流量為酒店類型中最高，採用私檯制，由客人挑選喜歡的酒店小姐坐檯。

禮服店指酒店小姐穿著緞面小禮服或小洋裝上班，是最常見的酒店類型之一。服裝需由酒店公關自行準備，對外在條件及個人素質要求較高，平均時薪約 1200 元。

工作內容以單純喝酒、聊天、唱歌及活絡氣氛為主，尺度較小，無需脫衣秀舞，因此適合無經驗的新手酒店小姐。客群素質較高，年齡層廣泛，消費水準比制服店高。

營業時間約為下午 3 點至隔天早上 7 點，依據酒店位置略有差異，採用私檯制，由客人挑選喜歡的酒店小姐坐檯。

便服店的服裝由酒店小姐自行準備與搭配，以符合客人喜好為主，常見類型包括夜店風、性感風及小禮服。屬於高級酒店類型，對外貌、身材及交際能力要求較高，具外語能力者更具優勢，平均時薪約 1000 元。

工作內容與禮服店相似，以聊天互動及帶動氣氛為主，消費水準極高，客群多為高階主管及政商名流等商務客。酒店公關需具備知識水平及交際手腕，才能吸引並留住客人。

營業時間約為下午 3 點至隔天早上 7 點，採用公檯制，初期由幹部帶酒店公關跑檯，若客人有喜歡的公關可直接指名留下，否則繼續至下一桌認識新客人。

鋼琴酒吧與一般酒店最大的不同在於有鋼琴師現場伴奏，環境為開放式包廂，屬高級酒店類型，對酒店公關條件要求較高，需達便服店等級。服裝由酒店小姐自行準備，時薪較低，但有額外酒類銷售抽成。

工作內容以銷酒為主，客源素質及消費水準較高，需與客人聊天、互動及喝酒。由於需輪流服務不同客人，混酒機率較高，酒量需較好。

營業時間約為晚上 8 或 9 點至隔天凌晨 2 或 3 點，採用公檯制，除非客人特別指定，否則酒店公關需跑檯，可能同時服務 2 至 3 桌客人。

日式酒店的工作環境可參考台劇《華燈初上》的場景，通常規模較小，包廂數少於 10 個。對酒店公關外在條件要求較高，至少需達禮服店等級，服裝自行準備，時薪較低，薪資多以銷酒抽成為主。

工作內容以銷酒為主，提供寄酒、寄瓶服務，客源多為日本商務客，會講日文為基本條件。入職後需接受嚴格的日式禮儀訓練，並培養花藝、茶道及高爾夫等興趣，以拉近與客人的距離。

營業時間較短，約為晚上 8 點至隔天凌晨 2 點，採用公檯制，除非客人特別指定，否則每半小時左右需定時轉桌，服務不同組客人。

酒店類型	制服店	禮服店	便服店	鋼琴酒吧	日式酒店
特色風格	提供脫衣秀舞表演	最常見的酒店類型	酒店公關外在條件高	有鋼琴師現場伴奏	客源多以日本人為主
服裝類型	性感制服	禮服、洋裝	便服、禮服	禮服、洋裝	禮服、洋裝
消費水平	中	中高	高	高	高
營業時間	20:00 – 08:00	15:00 – 07:00	15:00 – 07:00	20:00 – 02:00	20:00 – 02:00
坐檯制度	私檯	私檯	公檯	公檯	公檯
酒店小姐外在條件	中	中高	高	高	中高
酒店小姐薪資計算	坐檯時薪 1000 元	坐檯時薪 1200 元	坐檯時薪 1000 元	坐檯時薪 + 銷酒抽成	坐檯時薪 + 銷酒抽成